Asgers billede er flot. Jeg kan supplere med lidt vestjysk deprimerende vinterstemning.

Med venlig hilsen

Thomas Boberg Nielsen

Kære Knægt.

Der har jeg spist kogte krabbekløer i sommeren 1959, hvor jeg afløste der under alle medarbejderes ferie i ca 1½ måned. Vi fik krabbekløerne fra nærområdets fiskeeksportører og kogte dem - altså krabbekløerne, ikke fiskeeksportørerne - i en spand vand opvarmet med en dyppekoger. Herlig spise en sommerdag med tykt lag smør på rugbrødet. Måske er det noget af årsagen til mit kolesteroltal, som dog ikke er alarmerende.

Den øvelse går nok ikke en vinterdag.

Bedste hilsener og undskyld afsporingen.

Ove af Erritsø, kaldet GH