Læs erindringer om eksportslagteriet i Grindsted *her*.

Sådanne erindringer kan være upræcise, men de beskæftiger sig bl.a. med eksportslagteriets etablering i 1924 og rummer udsagnet: Slagteriet lå på dette tidspunkt [1931] mellem Østergade og banearealet, ligesom der er et foto af 2 kødvogne, tilsyneladende på "vort sidespor" fra Grindsted Station, tyvstjålet og gengivet her:

Eksportslagteriet flyttede senere til større faciliteter på Slagterivej på den modsatte side af stationen, tæt på svineslagteriet, og de gamle bygninger blev på et eller andet tidspunkt til autoværksted m.v.

M.v.h.
Niels