Hej
De små krogevogne (Igk og Ivk) transporterede kød uden is bl a til Københans Kvægtorv.
Som et kuriosum kan fortælles, at man havde noget, der hed samlevogne, hvor man læssede kød ind i vognene, men toget holdt på stationen.
Jeg har set det bl a fra slagteriet i Bjerringbro. Ved fragtbrevet var der vedhæftet en grøn seddel, hvorpå der stod til hvem de forskellige slagtermestre i Kødbyen, der skulle have de enkelte kødkroppe.
Hele den transportform kunne nok ikke tillades idag fra sundhedsmyndighederne.
Børge