I 1998 udkom bogen "25 år på bagen" om DSB restauranter og kiosker as, skrevet af Ole Amby og Elsebeth Winther. Den er på knapt 130 velillustrerede sider, og heri er der en opsummering af restauranttallet vest for Storebælt pr. 1. april 1973.

Der var da 17 restauranter, beliggende i Esbjerg, Fredericia, Frederikshavn, Herning, Hjørring, Horsens, Kolding, Knudshoved, Odense, Randers, Silkeborg, Skive, Svendborg, Vejle, Viborg, Ålborg og Århus. Dertil kom pølsekiosker i Holstebro og Tønder samt cafeteria i Sønderborg (+ underforpagtere).

På Sjællandssiden kan jeg tilføje Halsskov, selvom hverken denne eller Knudshoved på dét tidspunkt kunne siges at være deciderede jernbanerestauranter.

Af ældre billeder er der blot et enkelt interiørbillede af banegårdsrestauranten i Ålborg 1938. I diverse DSB-brochurer findes der mere stof om restauranterne, men der vil jeg henvise til et besøg på læsesalen på Jernbanemuseet.

Med venlig hilsen,

Flemming Søeborg